La feina ben feta sempre ha acabat essent reconeguda, i això és el que li ha passat al restaurant Empòrium. Un establiment que durant més de 50 anys ens ha acompanyat a tots els castellonins a través de les quatre generacions que l'han conduït, el condueixen i el seguiran conduint. Avui s'ha vist recompensada una bona feina, reconeguda des del seny, la constància, la qualitat, la responsabilitat, la formació, l'aposta pels productes ecològics i de proximitat i la professionalitat dels qui estan davant els fogons i donant el màxim de si. La guia Michelin ha atorgat a la família Jordà-Giró la magnífica distinció d'una estrella, de la qual cosa ens alegrem moltíssim.
Cal felicitar-los enèrgicament i encoratjar-los que segueixin treballant d'aquesta manera, no només per portar ben lluny el nom de Castelló d'Empúries, sinó perquè tot el món pugui gaudir de la cuina de qualitat d'aquesta bona gent.
Per molts anys!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada